赣江新区综合行政执法局召开秋季校园食品安全培训会

近日，赣江新区综合行政执法局召开秋季校园食品安全培训会。新区各中小学、幼儿园校（园）长等共计60余人参加培训。

本次培训以校园食品安全风险管理基本知识及管理要求为切入点，针对学校食堂运营中的薄弱环节，结合《餐饮服务食品安全操作规范》，围绕原料采购、贮存加工、食品留样、食品添加剂使用要求及餐用具消毒等方面，全面阐述食品安全危害来源及其控制途径，深入剖析食品贮存及加工过程中的清洗消毒、虫鼠害防制管理等关键环节风险点，为新学期各学校校园餐的提质升级提供切实有效的行动指南。

下一步，赣江新区综合行政执法局将推动培训成效转化为校园食品安全治理实效，深入开展“你点我检”守护校园食品安全联合行动，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。（新区综合行政执法局）