国家平台助力校园餐提质

　　大江新闻讯 (江西日报全媒体记者余红举)“校园餐”粮油采购一直是群众关注的焦点。近年来，南昌国家粮食交易中心依托国家粮食交易平台，联合地方国有粮食企业，通过“集采降成本、溯源保安全、线上防风险”三大举措，精准服务校园餐大宗粮油采购。目前，该模式已在鄱阳县落地，惠及师生超过12万人。

　　过去，鄱阳县533所学校采取分散采购模式，难以形成价格优势，食材品质参差不齐，食品安全管理难度较大。自去年起，该县委托地方国有粮食企业，将全县学校需求整合为规模订单，通过国家粮食交易平台直接对接优质粮油企业，实现采购成本显著下降，并建立全程可追溯机制。

　　“现在大米、食用油均可溯源，生产批次、质检报告齐全，食品安全更有保障。”一名中心学校食堂管理员表示。平台线上统一结算不仅缩短采购周期，还实现资金流转全程留痕，财务管理更规范，有效防范廉政风险。

　　下一步，该中心将继续发挥公益属性，向更多县域推广“国家平台+国有企业”采购模式，以平台公信力和资源优势，持续助力基层教育领域食品安全与保障水平提升。