浮梁县蛟潭中学：食堂从“忧心”到“暖心”托起满满幸福感

　　大江新闻讯 教育是民生之基，孩子的营养健康更是牵动着千家万户的心。一顿热乎饭不仅关乎学生的健康成长，更关乎千万家庭的幸福感，看似是“小工程”，实际承载着“大民生”。浮梁县蛟潭中学以提升就餐环境为切入点，不断提升服务育人水平。经过改造的学生食堂以丰富多样的菜品、智能便捷的服务，为广大师生带来了全新的就餐体验，赢得了社会、家长和学生一致好评。

　　位于浮梁县偏远山区的蛟潭中学，校园干净整洁、书声琅琅。这座静谧的学校，坐落于群山之间，宽阔的操场、粉刷一新的教学楼和校园文化与四周的景致交相辉映。

　　中午12时刚过，学校食堂内便热闹非凡。走进焕然一新、宽敞明亮的食堂，学生们正整齐地排队，有序地打饭就餐。学生们用餐完毕后，自己倒饭、收好餐盘，整个过程既文明又有序。据悉，学校每餐为学生精心提供“二荤一素一汤”的菜品，每周两次纯牛奶，每月发一次时令水果。据学校校长吴佳进介绍，学校食堂原来是“BOT”经营模式，之前由于学校缺乏管理权，承办方在管理等各个方面比较薄弱，曾在全县考核中最末位。在教育局领导关心帮助下，为学校收回了经营权，并先期筹措了53万元的资金，对学校食堂操作间进行了整体的改建提升。从去年12月1日开始启动提升改造工程到12月28日全部整改到位。接着在今年暑假又启动第二期餐厅改造，共安装大型空调14台，秋季开学前改造完成并投入使用。现在食堂面积扩大，内部环境得到了改善，新设备一应俱全，新食堂为全校师生提供更美丽、更舒适、更安全的就餐环境。如今的食堂已从末位水平跃升至第一等次。

　　经过改造后的学校食堂环境全面提升，就餐体验明显增强。改造后的食堂对原来的功能分区及食品加工流程重新进行了更加科学的规划设计，涵盖吊顶和地面墙面翻新、档口布局优化调整、水电气线路规范梳理、后厨设备设施更新、排烟通风系统更新、消防设施更新、空调系统安装等内容，全面提升了食堂硬件水平与服务能力。升级改造后各功能区设置更加合理，食品加工流程更加科学规范，餐厅整体环境更加明亮、舒适、温馨、文化主题鲜明，成功集就餐、学习、休闲、活动功能于一体，能够让广大师生拥有更好的就餐及学习环境体验。

　　食堂升级改造是学校保障学生生活、提升办学品质的重要举措。下一步，学校将持续关注学生就餐需求，加强食堂运营管理，不断优化菜品质量和服务水平，让食堂成为学生满意的“暖心食堂”，为校园生活增添更多幸福感。据了解，蛟潭中学创建于1969年，属原蛟潭区管辖。经过多轮体制改革后，1992年蛟潭中学进行了重要的改革，初中部独立出去，蛟潭中学成为浮梁县唯一一所完成初中和高中分离的高级中学。现有学生563人，教职工48人。在当前农村学校生源锐减、许多学校纷纷关门的大背景下，而蛟潭中学以高效的管理、过硬的教育质量，吸引着本地及周边地区学生就读，向党和人民交上了一份合格的答卷。

　　近年来，县委、县政府和县教体局加大了对学校的支持力度，学校硬软件设施得到了极大的改善，教学质量逐年提高；特别是今年为学校新建了一栋两层教学楼，极大改善了育人环境，校园面貌发生了翻天覆地的变化。谈起今后的打算，校长吴佳进表示，学校将始终以学生为本，关注每一个学生的成长细节，从课程设置到校园生活，从心理健康到学业发展，努力为师生创造更加优质、温暖的教育环境，让每一个孩子在蛟潭中学成长、成才。