小果实撬动大产业 看江西丰城这个小村庄如何炼“真金”
大江新闻讯（朱正、孙以聪 通讯员胡君阳）丰城市拖船镇蛟湖村，一个“无地”种植的小村庄却成加工集散中心，“无中生有”链起乡村振兴新通路，从外地种到本地“炼”深耕黄栀子产业，年产值突破百万元，走出了一条“两头在外”的独特发展路径。
“无地”种栀，何以成链？与常见的本土规模化种植不同，蛟湖村的村民们早已将目光投向远方。他们凭借敏锐的市场嗅觉和敢闯敢干的精神，远赴福建、湖南等地的深山承包山林，规模化种植黄栀子。金秋时节，一颗颗金黄的果实从四面八方被运回蛟湖村。这里，便是产业链的下一个关键环节——加工。
小山村“精炼”出真金
走进蛟湖村，空气中弥漫的不是栀子花香，而是烘干厂里传来的阵阵药香。黄栀子加工之后用在天然色素、药用、日化三大领域，是高附加值的药食同源原料。加工提取的“栀子黄”“栀子蓝”是食品级安全色素，广泛用于饮料、糕点等，替代人工色素；也可用于纺织、化妆品的染色，符合健康、环保消费趋势。
干燥后的栀子果实可直接入药，有泻火除烦、清热利湿的功效；加工成栀子苷等提取物，可用于中成药、保健品，辅助调理肝胆、抗炎抗菌。此外，提取物可添加到牙膏、香皂中，充分利用其抑菌特性；还可作为天然染料用于传统印染，或用于宠物饲料着色，用途覆盖多行业。
蛟湖村本身虽无种栀产业，却成功转型为一个专业的黄栀子初加工基地。村民们将从外地运回的鲜果，在这里进行精心筛选、清洗、烘干和分装。这道“精炼”工序，是提升附加值的关键。他们恪守“源头虽远，必严把品控；工艺虽繁，必不负信赖”的信念，确保经手的每一批栀子都干燥均匀、品质上乘，赢得了下游药厂和食品厂的长期信任。
小产业做出大文章
虽然没有连片的种植基地，但蛟湖村人用灵活的头脑和辛勤的劳动，同样将小产业做出了大文章。
他们不拼种植面积，而是拼加工技术、拼市场渠道、拼成本控制。一个个家庭作坊式的小加工厂，汇聚成了强大的集散能力，形成了“外地种植、蛟湖加工、全国销售”的成熟模式。这颗小小的“黄金果”，就这样通过蛟湖村这个枢纽，融入了全国的大市场，也实实在在地富了村民的口袋。
老行当走出新路子
在新的发展机遇下，蛟湖村这个“隐形”的加工集散中心，正在思考如何让自己的招牌更亮。
村里引进了更节能、更高效的烘干设备，以提升产品质量和竞争力。同时，新一代的蛟湖人也开始尝试通过电商平台，直接对接更广阔的市场，并探索打造属于自己的区域加工品牌，力图从“代加工”向“品牌化”迈进。
如今，蛟湖村通过这种独特的“在外种植、回乡加工”模式，年加工销售黄栀子总量惊人，相关产业链年产值突破百万元。这条别具特色的产业发展之路，为缺乏连片土地资源的乡村提供了可借鉴的样本，在乡村振兴的画卷上绘出了属于自己的精彩一笔。
