岭南师范学院食品科学与工程学院：开展“三下乡”社会实践活动
大江网/大江新闻客户端讯（柳雨桐）为了响应国家关于送“科技，文化，医疗”的“三下乡”活动，岭南师范学院食品科学与工程学院百千万工程食悦实践队于广东省廉江市沙田仔村的兴旺农业基地开展“三下乡”社会实践活动。
据悉，廉江市兴旺农业发展有限公司是一家主要从事农、林、牧、渔专业及辅助性活动为主的企业。岭南师范学院千百万工程突击队食悦社会实践队12名线下成员主要负责营养配餐服务，开展研学活动，宣传生源地贷款等事项，后期也将研发新的产品。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”盛夏的果实伴着袅袅荷香扑面而来，这正是妃子笑品名的由来。妃子笑果实如同白玉，凝脂一般的质感衍生出了它的别称“玉荷包”。
根据企业员工的描述今年的荔枝比较早熟，一斤干荔枝市价在75元——是由五斤新鲜荔枝干制而成。
向沙田仔村村口往里看，“荔枝和小鸡构成的生态农业”墙绘映入眼帘，下乡青年的智慧与汗水凝聚在一幅幅生动活灵活现的墙绘中，宁静祥和的村庄也被抹上了生动的笑意。
岭南师范学院千百万工程突击队食悦社会实践队主要负责营养配餐服务，开展研学活动，宣传生源地贷款等事项，后期也将研发新的产品。
营养配餐服务是结合本专业优势为前来廉江市兴旺农业开展的一项特色服务，服务对象共60人。食悦三下乡社会实践队由队长和一名精通面点工艺的队员负责实操组工作。食悦的工作成效也被兴旺农业吴总认可，并赞扬道：“兴旺农业是办实事的企业，食悦是真正在付诸行动，这种品质感动了我们。”
“食遇”研学活动在此次三下乡期间也是浓墨重彩的一笔活动。实践队以面粉的分类和性质为切入点带领中塘小学的学生粗略认知中式面点，尤其是广式点心的历史和做法，也计划开展实地操作教学。同时，番薯作为当地的特色农作物，实践队也将教中塘村的学生们了解如何科学培育番薯以及芝士番薯和番薯炸牛奶的做法。“食遇”活动的宗旨是希望科学饮食能够走进千家万户。
研学活动虽然时间不长，但重在播种希望，让孩子们看到大山外的世界，接触到更多信息，从而对学习产生兴趣。
为宣传国家学生资助政策，护航教育梦想，岭南师范学院“三下乡”队伍之“食悦”社会实践队抵达廉江市中塘村良垌镇进行资助政策的宣传。
为增强学生申请意识，扩大贷款的覆盖范围，提高政策透明度，增强资助政策的公信力，“食悦”社会实践队到当地企业基地以及各村委服务中心进行宣传。
“食悦”社会实践队成员们通过简单明了、通俗易懂的讲解，让当地的员工、村民们深入地了解到生源地贷款是为了支持学生完成高等教育而提供的一种贷款方式，是支持家庭经济困难学生、增加教育机会、促进教育公平、缓解家庭经济压力、培养人才的好方法。通过宣讲，“食悦”社会实践队成员向当地人们详细介绍生源地贷款的政策细则、贷款额度、还款方式等信息，提高政策的透明度和公信力，帮助有需要的学生解决经济问题，推动教育公平和社会进步。
为资助政策的宣传，“食悦”社会实践队成员们以“聚焦教育，生源地贷款支持”为主，精心策划宣讲内容，做到“平易近民”。经过有效的交谈，使更多廉江市中塘村良垌镇的人们知道国家助学贷款的申请条件和资助范围，让大家懂得“教育无忧，生源地贷款保障”，减少因经济原因而放弃高等教育的情况，使更多人能够接受更高层次的教育。
“食悦”社会实践队通过开展资助政策宣传活动，切实做到办事为民，为科普生源地贷款贡献青春力量，帮助无法支付学费的学生顺利完成学业，增加教育机会和社会流动性，推动地方经济社会发展，为国家培养更多高素质人才。
