近日，江西省赣州市石城县推行“点菜师”制度入选市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司制止餐饮浪费第四批典型经验做法。

　　点小份菜、半份菜，按需点餐、倡导“光盘行动”，明确菜品金额每桌不超过880元、宴席不超过20桌，满足个性化需求……在江西省赣州市石城县，一场以“点菜师”制度为核心的“请客不收礼节俭办宴席反餐饮浪费”移风易俗改革，正悄然改变着当地的乡风文明，把节约变成具体行动，在全社会树立了节俭办宴席的新风尚，标注了社会文明的新高度，也传递出暖暖的民生温度。

　　“悠悠万事，吃是大事”，以“微改革”解决“大民生”，不仅有效遏制了餐饮浪费现象，还减轻了人们的社交宴请负担。在传统的宴请文化中，为了面子和排场，过度点餐、剩菜剩饭现象屡见不鲜。这不仅造成了资源的极大浪费，也加重了人们的经济负担。通过选拔和培训优秀餐饮从业人员，组建专业的点菜师队伍，引导消费者合理点餐，不仅能挖掘节约潜力、减少“看不见的浪费”，还能提高供餐质量、丰富用餐选择。这些细微处的完善、小需求的满足，处处传递着便民、惠民、利民的“民生温度”。

　　“舌尖上的浪费”，不是一个“花自己钱，别人管不着”的个人权利问题。口头倡导、标语提示、商家提醒，当然不可或缺，但也必须看到，它们受制于劝导对象的认知层次不同，落地效果各异。出台遏制餐饮浪费的制度，无疑将是一道硬杠杠。明确菜品金额每桌不超过880元、宴席不超过20桌，政府通过制定相关政策、提供培训支持等方式，有效推动了餐饮行业的变革和发展。企业则积极配合点菜师的工作，通过张贴宣传海报、播放宣传视频等方式，向消费者普及反餐饮浪费的知识和理念。而消费者们也逐渐改变了过去铺张浪费的用餐习惯，开始更加注重节约和环保。

　　坚决反对大手大脚、铺张浪费，坚持勤俭办一切事业，这是我们攻坚克难、走向胜利的一大法宝。要持续做好移风易俗“后半篇文章”,久久为功，积极从解决“一件事”向办好“一类事”延伸拓展，谋惠民之实利，以“小事大作”保障人民群众的事事舒心。进一步凝聚群众、引导群众，以文化人、成风化俗，不断提升“民生温度”。

　　(姚隽)