近日

话题“车厘子快比草莓便宜了”

冲上热搜

作为春节水果“氛围组”成员之一

车厘子屡屡因价贵登上热搜

如今，车厘子的价格被“打”下来了

原因是啥？

今年车厘子的价格被“打”了下来

靠的是这一“升”一“降”

1月11日

总重超2万吨的智利车厘子

抵达广州南沙港

这是2024/2025车厘子新产季以来

南沙口岸单次进口量最大的

一批智利车厘子

据了解

蛇年春节前后

预计将有12艘车厘子直航快船

靠泊南沙港

伴随新产季车厘子陆续上市

预计到春节前后

价格仍有进一步下降空间

今年车厘子的价格被“打”了下来

背后的一“升”一“降”至关重要

1

“升”，即产量和进口量的上升

智利水果出口商协会此前预测

2024/2025产季

智利车厘子产量将创新高

预计出口量比上一产季增长50%

约1.32亿箱（每箱5公斤）

中国已连续7年

成为智利车厘子的最大出口国

超过90%的智利车厘子都销往中国市场

看到中国市场的巨大商机

智利果农多举措提高车厘子产量

带动成本和价格下降

智利农业研究和政策办公室报告显示

2000年，智利车厘子树种植园面积仅3241公顷

但2022年已达61559公顷

2

“降”，是物流成本的下降

近年来

我国对于智利车厘子进口海运

采取了一系列便利化措施

比如

推出“车厘子快线”

海运到港后

通过实施多项海关口岸便利化措施

和通关保障服务

确保进口车厘子“抢鲜”上市

2万吨智利车厘子运抵中国

车厘子选购指南请收好

车厘子作为冬季水果顶流

你知道如何挑选它吗？

记住这“四看”

教你挑到又甜又鲜的车厘子

1

看外观

选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。

2

看果柄

首先要选果柄青绿色的，更为新鲜，且果柄越粗短，果实就越大，口感越好。

3

看重量

果实大、手感较重的可食率较高，果实也更甜。

4

看等级

进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准，使用“ROW”和“J”来区分。

• 以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大。
• 以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。

字母代表的含义：

·G=GIANT 巨大的

·P=PREMIUM 特级的

·S=SUPER 超级的

·X=EXTRA 额外的、更加的

·J=JUMBO 较大

·L=LARGE 大

价格差几倍

车厘子和中国樱桃只是品种不同

车厘子其实属于樱桃的一种

跟中国樱桃的区别只是品种不一样

不过大家习惯把进口的甜樱桃叫作“车厘子”

而把国产的甜樱桃称为大樱桃

中国樱桃

俗称樱桃、小樱桃

距今已有3000多年的栽培历史

素有“果中珍品”和“春果第一枝”的美誉

果实较小、比较圆、果皮较薄

不耐储存也不方便运输

 

欧洲甜樱桃

欧洲甜樱桃

就是大家口中的“车厘子”

来源于樱桃的英文名为Cherries

音译为“车厘子”

车厘子个儿更大、价更高

营养价值和樱桃差不多

价格高≠更有营养

整体上看

车厘子和樱桃的营养价值差不多

此外，二者的热量较低

对血糖指标也较为友好

不过，颜色太深的车厘子

可能血糖生成指数GI会相对较高

有时会达到63

属于中等GI的水果

如果买来的车厘子颜色很深

少吃几颗就好

“狂炫”车厘子后疑似食物中毒

车厘子好吃但别贪吃哟

近日

四川一孕妇

吃了一斤车厘子后身体不适

上吐下泻

家人将其送医治疗

经诊断

其症状疑似为食物中毒

有网友留言车厘子吃多了

会导致铁中毒和氰化物中毒

这是真的吗？

每天吃多少车厘子才安全？

1

吃333公斤车厘子才会铁中毒

铁中毒是由于摄入铁过量引起的

有数据显示

一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时

即可出现急性铁中毒

车厘子的铁含量

只有0.36毫克/100克

要达到出现铁中毒的量

一个体重60公斤的成人

大约要吃333公斤

所以适量吃车厘子

不会铁中毒

2

吃车厘子不会导致氰化物中毒

植物中的氰化物

通常是以氰苷形式存在

氰苷本身是无毒的

氢氰酸才可能引起人类的急性中毒

而且，车厘子中的氰苷物质

都在车厘子核仁里

就算真的不小心

把车厘子的核仁吞了下去

也不用惊慌

少量氰苷在体内可以代谢掉

3

这三类人群应严格控制车厘子摄入量

专家提醒

车厘子富含纤维素

不易消化

尤其对脾胃虚弱的人

一次性吃太多

容易出现上吐下泻

类似肠胃炎的症状

如果车厘子不够新鲜、霉变等

则有可能引起急性肠胃炎

 

车厘子性偏温

湿热体质的人也不要多吃

否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现

为保证水果均衡摄入

建议普通人一天

摄入车厘子100~150克

大约10~15颗

以下三类人群更应严格控制摄入量：

慢性肾病患者：车厘子含钾量较高。对于肾功能不佳的患者，肾脏排钾能力受限，大量摄入可能导致高钾血症。

糖尿病患者：尽管车厘子的升糖指数（GI值）较低，但仍需控制食用量。通常血糖控制稳定的糖尿病患者，每天摄入量应控制在10颗左右。

胃肠疾病患者：患有胃肠道疾病，不宜过量食用车厘子，以免引发胃胀、腹泻或是加重胃酸分泌，刺激胃黏膜，引起胃痛，甚至加重原发病情。

温馨提醒

再好吃的食物也要适量

尤其春节将至

更要注意避免暴饮暴食

均衡饮食

适量运动

健康生活