今年全国两会期间，“体重管理”成为人们关注的热词。国家卫健委日前披露，将实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式。这波官方喊话，戳中了无数打工人的心，不少网友留言戏称“国家都来关心我的身体了”。

在江西丰城，就有这样一个“长寿之乡”，这里生活着近140万人口，其中80岁以上老人超3万人，百岁以上老人150多人，平均寿命、百岁老人数量均位居全省前列，早在2013年就被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”的称号。

这个“长寿之乡”，背后隐藏着怎样的长寿秘诀？

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一方“硒土”养一方人

“丰城是长寿之乡，百岁以上老人有150多人，长寿原因之一是一方‘硒土’养一方人。”在2024世界品牌莫干山大会推介会上，文旅品牌推荐官如此推介丰城。

丰城之所以“盛产”长寿老人，首先要归功于其得天独厚的生态环境，尤其是当地富硒土壤环境。

硒被认为是最重要的抗衰老元素之一。作为江西省内土壤富硒含量最大的集中分布区，总面积高达524.7平方公里的富硒土壤，使丰城被誉为“中国生态硒谷”。

这其中，富硒耕地面积高达200平方公里，硒元素平均含量0.538ug/g。富硒土壤上产出的富硒农产品，为当地居民补充必需的微量元素，让长寿基因在他们的身上代代传承。

硒元素的馈赠远不止于此。丰城水资源丰富，地下水属优质天然山泉水，富含多种矿物质，有利于农田灌溉和生产优质富硒大米。在丰城大型文旅综合体唯美养生谷，游客能够沉浸式体验富硒温泉水，感受其独特的健康养生功效。

丰城市荣塘镇马口村的富硒水稻。王堃/摄

除了富硒资源外，丰城还非常注重森林城乡的建设。丰城市地处丘陵地带，森林覆盖率高，空气清新，原生态环境保护完好。全市共建设了110多个城乡森林公园（生态游园），城镇人均公共绿地面积达到13平方米，为居民提供了休闲健身、亲近自然的绝佳场所。

当城市白领在健身房挥汗如雨时，丰城老人正在古树下进行着最本真的“森林浴”。老人们保持着“日出荷锄去，带月抱薪归”的农耕传统，形成了现代健身房难以复刻的运动养生模式。

也正是这样宜居的生态环境，为丰城老人的长寿提供了有利条件。

舌尖上的长生哲学

“三季喝硒泉，四季食硒餐。”看似寻常的农家饭桌，实则是一桌抗衰盛宴。

丰城老人的长寿除了得益于得天独厚的生态环境外，还与其健康的饮食习惯密切相关。丰城人饮食注重营养均衡，整体上以清淡为主，长期食用富硒食物，如富硒大米、富硒蔬菜、富硒茶油等。这些食品不仅口感鲜美，而且富含硒元素，具有显著的抗衰老功能。

丰城市西北部的董家镇，是全国首批天然富硒土地认证地之一。在江西省首届消费品博览会上，来自丰城的“乡意浓”“介山村”富硒大米受到众多消费者青睐。

“富硒大米香甜软滑，营养丰富，吃过的人都赞不绝口。目前，‘介山村’富硒大米在中国生态硒谷核心产区拥有近1万亩的直营种植基地，且种植规模还在扩大。”丰城市介山农业科技有限公司负责人饶彬说道。

走进孙渡街道飞煌禽业鸭苗孵化基地，映入眼帘的是白色大棚下人欢鸭叫的热闹场景。丰城麻鸭是全国知名的商品蛋鸭品种，是国家地理标志保护产品。飞煌禽业以硒赋能、转型升级，开启了丰城麻鸭的“硒旺”之路。

“我们采用‘企业+养殖户’的经营模式，精选本地特种麻鸭为材料，主打推出多种口味的‘渡头牌’板鸭及鸭翅、鸭脚等副产品。板鸭选材地道、工艺精湛、口味独到。”丰城市飞煌禽业有限公司董事长谢平华说。

坐落在宜春丰城高新区的江西南方食养科技有限公司是富硒饮品的开拓者，企业充分利用生态硒谷种植的富硒大米等五谷原料，应用无氧微米级研磨技术和UHT灭菌技术，研制开发了多款适合中老年体质的绿色饮用产品，深受消费者喜爱。

除此之外，丰城市还立足富硒资源优势，打造中国生态硒谷园，将硒产业与健康养生文化相结合，因地制宜打造富硒产业集群，开发出富硒大米、果蔬、油茶等70余种生态农产品。品种繁多的富硒农产品，不仅丰富了居民的餐桌，也为老人们提供了更多健康选择。

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民生温度托举幸福“夕阳红”

让老年人老有所养、生活幸福、健康长寿，是全社会的共同愿望。

走进荷湖乡南江村“一老一小”幸福院，只见庭院开阔温馨，休闲区域功能齐全，食堂餐厅整洁干净。棋牌室内几位老人正在下象棋，时不时还有三五老人携伴前来。“以前只能在家看看电视，现在生活有趣多了，幸福院里有棋牌室、食堂，还有这么多老伙计在一起吃饭唠嗑，在外工作的子女也放心多了。”南江村黎发根老人开心地说。

近年来，丰城市紧紧围绕“老有所养、老有所依、老有所安、老有所乐、老有所为”的目标，通过新建、改造、租赁等方式，建设一批乡镇（街道）、城乡社区养老服务设施，“15分钟”养老服务圈逐步完善。目前已建成社区嵌入式养老院9家、农村“一老一小幸福院”33个、日间照料中心138个，实现138个社区（居委会）全覆盖。

“现在不用买菜做饭了，在家门口就能吃上营养餐。”中午十二点不到，剑光街道西路社区老人程世环收到了志愿者送来的饭菜。原来，为解决辖区空巢、困难、残疾老年人就餐难问题，丰城市优化拓展社区“幸福食堂”服务功能，完善“党建+中心食堂”服务网络，建成109个老年助（配）餐点，让老年人在家门口即可享用热乎、可口的饭菜。

丰城市还注重对老年人的健康管理和医疗服务，通过建立健康档案和定期健康检查制度，及时掌握老年人的健康状况和需求，为他们提供个性化的健康指导和服务。

在城市治理的进程中，丰城市充分考虑老年人的特殊需求，从细微之处入手，推进适老化改造并提升服务质量，让养老变“享老”。坚持一户一策原则，为残疾人家庭量身定制无障碍改造方案；设置无障碍通道和休息设施，方便在老年人公园、广场等公共场所出行和休息；成立专业代办队伍，为老年人提供引导咨询、协助填报等“保姆式”服务……

站在幸福院门口，夕阳的余晖洒在百岁老人的灿烂笑脸上，我们突然读懂：真正的长寿密码，或许就藏在人与土地、传统与现代的永恒对话中。

人与自然和谐相处，山水人文交相辉映，全方位的养老服务体系……这些元素相互交织融合，加快了“健康丰城”的建设步伐，也向世界展示着“长寿之乡”的秘诀。（曹淑芳、杨琳）