441项检测“无农残”！南昌本土苦瓜引来厦门采购商

▲视频：“无农残”苦瓜受热棒    制作｜江西日报全媒体记者童梦宁 

大江网/大江新闻客户端讯 江西日报全媒体记者童梦宁报道：眼下正值夏季蔬果上市季节，南昌市新建区石埠镇田垅村鹭洲家庭农场首年露天种植的约200亩苦瓜迎来丰收。6月11日，记者在采访中了解到，为确保苦瓜安全上市，一周前该农场委托厦门大学环境与生态学院，为其苦瓜进行农药残留（简称农残）检测，6月6日收到的检测报告显示：441项农残检测均为0，引发省内外餐饮酒店及蔬菜供应商关注和追捧。

▲厦门大学环境与生态学院出具的检测报告。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

▲江西首届赣菜“厨王”朱强生直奔田间采购苦瓜。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

6月10日，我省餐饮龙头江西炉忆家宴餐饮有限公司厨政总监、江西首届赣菜“厨王”朱强生，以及来自厦门的蔬菜供应商、福建省绿色三农经济研究院负责人白杨杰等人士，悄然现身鹭洲家庭农场，直奔苦瓜地里察看种植环境、亲手采摘苦瓜、洽谈采购计划，忙得不亦乐乎，令当地村民大大增强树立“绿色种植、安全生产”理念，发展绿色农业的信心。
　　▲“厨王”亲手采下“无农残”苦瓜，喜不自胜。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

朱强生表示，炉忆家宴遵循的理念是“真食材、江西味”“当季食材，当季吃”。一直以来，炉忆家宴采购队伍常态化深入全省各地，寻找、挖掘本地优质食材，精心打造地道的江西菜品。他感慨道，“没想到，就在南昌市郊的梦山脚下，我们寻到了我们想要的‘真食材’。鹭洲农场环境无污染，运用生物技术露天种植当季蔬菜，任其日晒雨淋，自然生长，太难得了。”
　　
▲“厨王”（左一）现场洽谈采购计划。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

▲厦门蔬菜供应商白杨杰对“无农残”苦瓜赞不绝口。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

白杨杰则承诺，他亲自抓落实，预计7月份在鹭洲农场设立供应链机构，将该农场的苦瓜等绿色无公害蔬菜直接销往厦门等沿海城市及海外市场，同时帮助该农场科学有序扩大种植面积和优质蔬菜品种，实现“好物好价、优质优价”目标，帮助当地农民增收。
　　
▲“无农残”苦瓜备受蔬菜供应商青睐。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁　　

▲鹭洲家庭农场人工除草，拒绝使用除草剂。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

鹭洲家庭农场位于梦山脚下，拥有得天独厚的气候、土壤和水源优质环境，系江西省家庭农场联合会帮扶石埠镇新型农业经营主体打造的绿色农业示范基地，为消费者提供优质、放心的农产品，助农增收，壮大村集体经济。该农场可用耕地面积逾3000亩，目前试种面积为200余亩，主打苦瓜种植，附带种植丝瓜、太空南瓜等优质品种蔬菜，今年4月该农场开始运行，引进厦门市相关机构土壤保护专家颜顺昌，共同发展绿色无公害蔬菜产业。今年该农场首批试种的约200亩苦瓜长势喜人，预计亩产1.2万斤左右，产值有望突破400万元。
▲农场技术负责人颜顺昌向供应商介绍蔬菜种植环境。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

据颜顺昌介绍，江西气候湿润，光照充足，整体生态环境优良，尤其梦山脚下大片土地未受到面源污染，土壤通透性好，通过绿色防控体系，利用物理和生物防治手段及人工辅助，解决病虫害等难题，并以生物化肥为主要肥料，注重土壤生态循环效应，无需搭建大棚，让蔬菜在健康的环境中自然生长。当前上市的苦瓜具有光鲜亮泽、果大肉厚、肉质爽滑，瓜味浓郁、耐热耐贮运等特点，备受消费者青睐。

▲田垅村回乡创业村民、鹭洲家庭农场农场主方子草。摄影｜江西日报全媒体记者童梦宁

田垅村回乡创业村民、鹭洲家庭农场农场主方子草介绍，该农场用地全是垦荒地，为确保抽样结果的科学性和准确性，他和种植户在苦瓜基地的东、西、南、北、中五个方位各随机抽取苦瓜样本，委托权威专业机构进行严格的农残检测，确保苦瓜安全上市销售。

石埠镇政府相关负责人表示，该镇将充分利用生态环境优势和区位优势，以鹭洲农场为示范，进一步扩大放心蔬菜种植规模，打造具有石埠特色的农产品品牌，通过‘致富能人+村集体+农户’的经营模式，推动产业向规模化、专业化、标准化方向发展，真正使放心蔬菜成为当地一项富民兴农的大产业。