丰城市石江乡开展食品安全科普宣传活动（图）

　　大江新闻讯 （通讯员聂 航、彭 珊）为进一步增强居民食品安全意识，提升辨别假冒伪劣食品能力，9月17日，丰城市石江乡荷岭村新时代文明实践站联合石江村新时代文明实践站，开展食品安全科普宣传活动。

发放宣传单

　　活动期间，志愿者结合赶圩日，通过设置咨询台、悬挂宣传横幅、发放科普宣传单等方式，向过往居民重点讲解食品生产日期和保质期辨别、假冒伪劣产品的常见特征、过期食品危害等基础常识。同时，针对老年人关心的“三无食品”“保健食品安全”等问题，用通俗易懂的语言举例说明，提醒大家选购食品时务必查看“生产日期、保质期、生产厂家”等关键信息，坚决抵制来源不明、包装破损的食品。

　　考虑到流动摊贩是农村食品安全的重要环节，志愿者组成宣传小队，对流动摊贩开展一对一宣传。志愿者向商贩发放食品安全经营须知，详细讲解食品原料采购、食品加工卫生要求、从业人员健康证办理等经营要点，并提醒摊贩务必向居民告知食品来源及安全证明，自觉接受消费者监督。同时，也提醒周边消费者购买散装食品时，注意看是否有防尘布遮盖、是否标注生产日期，避免购买裸露存放的商品。

　　此次活动有效增强了农村居民的食品安全意识和自我保护能力。下一步，石江乡将持续聚焦居民需求，常态化开展各类科普宣传活动，为建设平安、健康乡村贡献力量。