#我家的腊味# 我家腊肉是我妈腌制的，她会早早地去市场挑选肥瘦相间的五花肉，回家后切成宽宽的长条，然后用她那小巧玲珑的手，将盐、花椒、八角等调料均匀地涂抹在肉上，一边抹还一边念叨着：“多抹点料，才够味。”腌制几天后，妈妈会把肉挂在屋檐下，让它们在微风中慢慢风干。那段时间，我每天都会跑去看看腊肉的变化，盼着它们快点变得金黄油亮。