近日，江西农业大学“推普搭桥，寻脉奉新”实践团再次走进宜春市奉新县，聚焦当地麻糍制作非遗技艺的活态传承，通过参与技艺改良讨论、协助非遗文创开发等形式，让传统麻糍在实践中焕发新活力。

在当地非遗工坊，实践团成员与第三代麻糍传承人张师傅围坐交流。“现在年轻人爱吃新奇口味，但传统手艺不能丢。”张师傅提出的“守正创新”思路引发共鸣，和师傅探讨起低糖麻糍、果蔬口味麻糍的研发可能性，还帮忙整理了传统配方的标准化流程笔记。

实践环节里，大家不仅熟练参与糯米捶打、成型等传统步骤，还尝试用模具压出花朵、树叶等造型。“以前只知道好吃，现在才发现老手艺里藏着门道，创新也要尊重传统技法。”成员陈同学边捶打边说，木槌撞击石臼的声响里，多了几分对技艺传承的思考。

活动尾声，实践团协助工坊拍摄了麻糍制作短视频，用普通话讲解每一步的文化寓意。张师傅看着镜头里的年轻身影笑道：“这些孩子帮我们把老手艺讲得更明白，让麻糍走得更远了。”此次活动让实践团在重复体验中加深了对非遗“传承与创新”的理解，也为麻糍非遗注入了青春思考。