近日，云南昆明官渡区长丰学校食堂将臭肉做菜给学生吃的新闻，引发公众愤慨。目前，当地联合调查组发布情况通报称，涉事批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，责令涉事企业停止经营，涉事校长被免职，该区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长也被停职检查，而云南省市场监管局、省教育厅印发了《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》，决定从即日起在全省范围内开展校园食品安全风险隐患大排查大整治。

　　可以说，该校食堂明知所购猪肉已变质，仍将发臭的肉简单加工后做给学生吃，是完全丧失了“守住校园食品安全”这根底线，视学生身体健康于不顾。平心而论，连猫、狗、鸡等动物都不吃的臭肉，人怎么会吃、能吃？难怪有网友发出“灵魂拷问”：长丰学校的校长和老师会吃这些臭肉吗？良心何在？

　　显而易见，该校之所以会发生这样令人发指的食品安全问题，根本原因在于学校校长未履行食品安全第一责任人责任，没把学生的身体健康当回事，暴露出该校在食品安全管理工作上的诸多漏洞。无论如何，对此事件必须严查到底、严惩不贷，给学生、家长和社会一个交代，并形成震慑，以此警示所有学校务必加强校园食品安全，不让学生的身体健康因学校工作疏忽而出现问题。

　　有一个细节值得注意，涉事的长丰学校是一所民办学校，一年的学费高达2万余元。有网友直言，学费这么贵，居然还给学生吃臭肉？学校负责人为了赚钱，把学生当什么了？但事实上，有一个问题必须明确，那就是无论学费高低，无论公办还是民办，确保校园食品安全不出问题，避免让“臭肉”这样的变质食品在校园出现，都是教育工作者的基本底线，不可逾越。

　　今年秋季新学期开学之际，国家市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作，要求“形成校园食品安全齐抓共管的工作合力，切实保障在校师生饮食安全”。但从该事件来看，抓紧抓好学校食品安全工作，还有很多具体的事需要一五一十、不折不扣落实到位。

　　食品安全大于天。未成年人正处于生长发育的关键时期，不仅要吃得饱，更要吃得干净和营养丰富，学生只有在校吃得好、吃得健康，才能更好地学习和成长成才。换言之，校园食品安全事关学生成长、家庭幸福和国家未来，每一个环节都不能有闪失、不能掉链子。

　　总而言之，所有学校都必须严格执行食品安全的各项规章制度，强化所需的防范机制，筑牢校园食品安全防线，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐，守护好师生“舌尖上的安全”。（潘诚）

编辑：汤吉宁 审核：李薇