大江网/大江新闻客户端讯  据江西省商务厅监测数据显示，上周（1月6日至1月12日）江西省生活必需品价格以上涨为主。在监测的各大类商品中，粮食、食用油、肉类、蛋类、蔬菜、水果和水产品7类价格上涨，禽类、奶制品和饮用水3类价格保持稳定，调味品1类价格下跌。其他生活必需品价格以稳为主。上周全省奶制品的零售均价为102.91元/公斤，调味品的零售均价为6.92元/公斤，环比下跌1.3%；饮用水的零售价格为2.43元/公斤，环比保持稳定。

粮食、食用油及肉类零售均价小幅上涨

数据显示，上周全省粮食零售均价为5.88元/公斤，环比上涨0.2%。其中，大米零售价格为5.91元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.85元/公斤，环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价为17.68元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为13.75元/升，环比下降0.1%；花生油的零售价格为25.15元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.73元/升，环比下降0.1%；调和油的零售价格为15.07元/升，环比上涨0.3%。近期全省粮油库存充足，受春节影响，需求稳中有升，价格小幅上涨，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。上周全省肉类零售均价为60.75元/公斤，环比上涨0.2%。其中，猪后腿肉价格为28.82元/公斤，环比保持稳定；猪五花肉价格为29.57元/公斤，环比上涨0.4%；受春节假期影响，近期市场对肉类的需求增加。随着生猪产能持续恢复，受玉米、大豆等原料价格上涨影响，养殖成本略有上涨，带来肉类价格上涨。预计后期肉类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

蛋类、蔬菜、水果零售均价小幅上涨

数据显示，鸡蛋零售价格为13.34元/公斤，环比上涨0.5%，上周蛋类消费略有增加，且批发商户按需进货，市场供应量下降，导致蛋类价格上涨，预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行；上周全省蔬菜零售均价为7.52元/公斤，环比上涨0.5%，由于2024年12月份蔬菜总体价格已经处于阶段性低点，1月菜价已经由降转涨，因为双节蔬菜需求旺盛，叠加冬春蔬菜季节性上涨因素，蔬菜价格将逐步转入季节性上行，随着气温持续降低，以及春节因素叠加等，预计春节前蔬菜价格指数将呈现小幅上升趋势；上周全省水果零售均价为9.96元/公斤，环比上涨0.3%，水果市场供给偏紧，且春节前居民消费情绪较为高涨，带来水果价格上涨，受春节备货需求拉动，后期预计多数果品价格将呈小幅上涨趋势。

水产品零售均价小幅下跌

据悉，上周全省水产品零售均价为27.25元/公斤，环比下降0.1%。其中，草鱼、大黄鱼和河蟹的零售价格分别环比上涨2.8%、1.2%和0.2%；鲫鱼、鲢鱼和大带鱼的零售价格分别环比下跌1.4%、0.8%和0.6%。预计后期水产品价格受春节备货需求拉动，或呈现小幅震荡态势，但价格仍将以稳定为主。

此外，白条鸡零售价格为24.51元/公斤，奶制品零售均价102.91元/公斤、饮用水2.43元/公斤，均环比稳定；调味品零售均价6.92元/公斤，环比下跌1.3%。（张宇）