大江热议：“临期食品盲盒”走红，当心隐患悄然滋生

　　时下，临期食品盲盒正以“低价+惊喜”的噱头，成为年轻消费者的“新宠”。在社交平台上，许多网友分享自己低价开出高端食品的拆盒体验，商家也乐于借此减少库存浪费、完成品牌营销。热度之下，食品安全与规范监管不可忽视。我们应该重视的是，如何在鼓励消费创新的同时守住食品安全底线。

　　盲盒的“盲”，是消费形式的创新；食品的“食”，则应该是对食品安全底线的坚守。二者绝非对立，但绝不能混淆。当盲盒的随机性遇上食品的特殊性，一些隐患悄然滋生：食品安全信息不透明、随机搭配造成新浪费、个别商家以次充好。部分商家以“盲盒”为幌子，逃避标注生产日期、保质期等关键信息，导致消费者拆到变质食品。更有消费者表示，随机搭配的食品不符合口味，反而造成二次浪费，未知的惊喜正在变成未知的风险。这些现象暴露出：盲盒的玩法可以创新，但食品安全的底线必须坚守。

　　守住安全底线，需要商家扛起责任。临期食品不是处理品，盲盒销售更不是甩卖场。商家应严格遵守食品安全法规，在包装上清晰标注生产日期、保质期、储存条件等信息，让消费者看得明白、买得放心；应建立销售数据追踪机制，对临期食品的采购、运输、储存全流程把关，杜绝过期食品入盒；更应摒弃以次充好的短视行为，将临期食品盲盒作为品牌营销的“加分项”，而非“遮羞布”。

　　临期食品盲盒作为新兴业态，不能游离于监管之外。相关部门应尽快完善配套政策，明确临期食品的定义、销售规范、追溯要求，对高风险食品（如非冷链生鲜）明确禁止入盒；应加大现场检查和抽检频次，对信息不透明、以次充好等行为“零容忍”，发现一起、查处一起；应推动建立“临期食品溯源系统”，让每一份盲盒食品都能追根溯源，出现问题时能一键锁定。唯有制度硬起来，市场才能规范起来。消费者根据自身需求选择盲盒，避免因“拆盒刺激”冲动购买；应仔细查看包装信息，拒绝“三无”盲盒；应优先选择信誉良好的商家，对低价陷阱、过期食品说“不”。

　　临期食品盲盒的潜力，在于它的经济价值、社会价值与环保价值。但这一切的前提，是守住食品安全这条生命线。当商家以责任替代短视、监管以规范替代缺位、消费者以理性替代冲动，临期食品盲盒才能真正从“流量产品”升级为“责任产品”，成为推动绿色消费、减少餐饮浪费的新实践。毕竟，最好的盲盒，是拆开时不仅有惊喜，更有安心。

　　（姚隽）